フードスペシャリスト資格認定試験問題集　2012年版書籍情報一藝社


ジャンル：その他

		フードスペシャリスト資格認定試験問題集　2012年版

		［編］フードスペシャリスト資格対策研究会
		価格（税別）：￥ 1,700

概要本書は「フードスペシャリスト資格制度」唯一の試験対策問題集の2012年版。過去に出題された関連問題の頻出度を問題ごとに示して、あくまで受験生の立場に立った内容構成に努めた。
目次問題編フードスペシャリスト論／食品の官能評価・識別論／食物学／食品の安全性／調理学／栄養と健康／食品流通・消費／フードコーディネート論解答・解説編参考図書書籍情報 ISBN-13: 978-4-86359-043-4 発売日: 2012年4月サイズ: A5判並製ページ数: 216頁

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